Bell' Energie

Cette année, l'asssociation Bell'Energie organise "carrefour de talents" qui mettra à l'honneur les savoir faire locaux autour de :

l'art, l'agriculture et l'environnement.

Samedi 7 juillet 2012 de 9h à 19h à Bellenaves

 Ouvert à tous (amateurs et professionnels) - Entrée libre

Prochaine réunion de travail : 

jeudi 1er mars à 19h , salle de l'ancienne mairie à Bellenaves.

VENEZ NOMBREUX !

L'assemblée générale de l'association se tiendra le 24 Janvier à 18h -

Ancienne salle de la mairie à Bellenaves.

On compte sur vous !

Bellenaves - Val de sioule

Si vous souhaitez discuter, échanger, soutenir ou participer aux festivités organisées par Bell'Energie,n'hésitez pas à nous contacter.

Ecofestival, organisé deux années consécutives, consacré à l'agriculture biologique, aux énergies renouvelables (installations présentes sur la commune : panneaux photovoltaïques, panneaux solaires et chaufferie Biomasse) - Ateliers - Spectacles

Pour mémoire, souvenirs....

flyer_2009

Flyer 2010 à venir...

Le piquenchâgne est une pâtisserie bourbonnaise traditionnelle, à base de poires.

A l'origine, le piquenchâgne était une sorte de galette de pâte à pain, dans laquelle des poires étaient placées, la queue vers le haut d'où son nom. Avec le temps, la recette a connu de nombreuses variantes notamment l'utilisation de la pâte feuilletée.

Piquenchâgne (Pour 4 personnes)

500 g de farine - 15 g de levure boulangère - 3 oeufs - 100 g de beurre - 25 cl de lait - 1 pincée de sel - 2 cuillerées à soupe de sucre - 500 g de coings (ou de pommes ou de poires).

Préparation :
Délayez la levure de boulanger dans le lait tiède et ajoutez une pincée de sel. Faites un puits avec la farine, versez le lait, les oeufs battus et le beurre ramolli. Mélangez et pétrissez fermement un bon quart d'heure. Epluchez les fruits que vous épépinez. Etalez la pâte sur un demi centimètre d'épaisseur et mettez dessus les fruits coupés en quartiers. Rabattez ensuite les bords de la pâte vers le centre, puis pétrissez doucement pour bien mélanger la pâte et les fruits. Formez alors une couronne, mettez la sur une plaque à pâtisserie et laissez reposer 3 heures. Dorez à l'oeuf et faites cuire à four chaud en surveillant la cuisson.

Recette (avec photo) extraite de http://www.flickr.com/photos/42256950@N06/4131044951/